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24 海雲台高級旅館 - 釜山 的住房心得～

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▲ 24 海雲台高級旅館 - 釜山 的實景照片

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24 海雲台高級旅館 - 釜山

主要設施

• 17 間禁煙客房
• 機場接駁車
• 空調
• 每日客房清潔服務
• 行李寄存
• 櫃台服務 (有時間限制)

熱情款待

• 獨立浴室
• 電視
• 免費盥洗用品
• 每日客房清潔服務
• 咖啡機/沖茶器
• 有線電視服務

鄰近景點

• 位於海雲台
• Radium Art Center就在附近
• 釜山水族館就在附近
• 海雲台海水浴場就在附近
• 冬柏公園就在附近
• 冬伯 APEC 高峰會場就在附近
• 釜山遊艇中心就在此區域
• Dalmaji Hill就在此區域
• 釜山展覽與會議中心就在此區域
• 釜山現代美術館就在此區域
• 民樂濱水公園就在此區域
• 新世界百貨就在此地區

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傳統的古早味，是台北人飲食記憶中不可遺失的一塊拼圖，就是樸實、純粹的美味培出老主顧對傳統老店的忠誠度。在大同區昌吉街上的「紅燒炖鰻」，就是這樣一間經營超過半世紀的老店，人氣歷久不衰。

店內招牌紅燒炖鰻，選用深海野生鰻魚切成大塊，加入紅麴醃製後炸酥。湯頭使用魚骨、魚尾加上當歸、川芎、桂皮等中藥材細火慢燉。魚塊肉質軟嫩且扎實，湯汁溫潤鮮甜，帶出香醇的藥膳風味。老闆娘推薦客人點紅燒炖鰻一定要再搭配店內的米粉一起享用，蒸煮米粉加上些許豆芽、韭菜、紅蘿蔔，雖然看似簡單平凡，但卻因為淋上鰻魚汁調味，攪拌調和後香氣撲鼻，米粉保水有Q度，一口鰻魚湯一口米粉，溫暖又滿足。

▲「紅燒鰻」可以讓客人挑選自己喜愛食用的部位，搭配米粉一起享用， 絕對加分。（圖／影音中心）

▲台灣傳統美食紅燒鰻。（圖／影音中心）

▲一碗紅燒鰻配一份米粉，古早味好搭檔。（圖／影音中心）

魚卵也是店內必點的餐點之一，老闆娘說當初經過多次試驗才研究出製作工法，將魚卵塑型、冷凍、蒸熟、油炸，複雜的製作程序讓魚卵外表酥脆，沾點蒜泥醬油一口咬下，粒粒分明的魚卵在口中「波波波」地歌唱，絕妙的獨特口感，只有在這裡吃得到。

▲ 人氣小菜「魚卵」。（圖／影音中心）

民國48年從豬屠口的小攤子做起，至今已傳至第三代經營，「昌吉紅燒炖鰻」雖經過歲月的洗禮，但是傳統的好滋味卻不曾改變，也成為忠實顧客難以忘懷的美味首選。

▲ 經營超過半世紀的老店現由媳婦許淑嬌接手，承襲第一代阿嬤親切的服務態度及用心的料理精神。（圖／影音中心）

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邵庭全身穿辣椒裝尋遍台北辣味美食，謝忻扮醜戴上大鼻子道具聞香找美味。棚內來賓女神林采緹不顧形象大口吃香腸，還稱讚多汁又美味，「這個比較脆，以前吃的香腸比較硬。」眾人瞬間想歪，一旁的楊子儀也笑到翻！

衛視中文台《旅行應援團》為介紹台北辣味美食及無敵飄香料理，邵庭與謝忻特別以辣椒裝與大鼻子道具上身，穿梭在台北大街小巷。剛拔完智齒的謝忻，節目中要大吃彈性十足的章魚足串燒、德國香腸及碳烤豬排等美食，邊錄邊冰敷民宿住宿折扣讓她好痛苦！



▲ 邵庭身穿辣椒裝。（圖／衛視）



▲ 謝忻特別戴上大鼻子道具。（圖／衛視）

節目中也特別介紹香味十足的帶骨德式香腸，棚內來賓艾力克斯、林采緹、楊子儀及布丁姊姊為了大啖美食，摩拳擦掌玩「美食十八啦」，希望骰到「吃到飽」，沒想到艾力克斯與布丁姐姐只擲到「吃一口」，艾力克斯當場表演「一口吞」，吃完整根香腸，只吐出一根骨頭，讓所有人為之傻眼！

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▲林采緹（左）與楊子儀狠咬德式香腸。（圖／衛視）

而林采緹與楊子儀則是抽到「吃到飽」，兩人大口狠咬德式香腸，尤其是美女林采緹更是不顧形象，稱讚這道料理「多汁又美味」，庹宗康問說：「你應該沒有吃過這麼多汁的的香腸吧！」她點頭回道：「這個比較脆，以前吃的香腸比較硬。」眾人瞬間想歪，一旁的楊子儀也笑到翻！該集將在本周日（31日）晚間8點播出。

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